主料:
蛋糕粉，
85g巧克力粉，15g鸡蛋，
4个，
白砂糖，
40g
辅料:
稀奶油，少许装饰糖粒，少许全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备材料，蛋糕粉和巧克力粉过筛。
2.鸡蛋打入无水无油盆中，加入全部白砂糖，打蛋器打发。
3.全蛋打发至提起打蛋器后滴落的蛋糊不易消失即可。
4.加入过筛后的粉类，从底往上翻拌均匀成蛋糊。
5.蛋糊倒入裱花袋内，再依次挤到纸杯内至8分满。烤箱预热，再用力把模具在桌子上震动几下震出气泡。
6.中层180度20分钟。出炉后脱模晾凉，准备喷射型稀奶油装饰。
7.糖粒装饰即可。天气太热也可不加奶油。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
方子参照“juju私厨”--无油红糖纸杯蛋糕。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 蛋糕粉
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